Frriends together

Cócteles by Andrés Madrigal

Cócteles by Andrés Madrigal

Milford’s Lassi-té.

Leche de coco, pulpa de fresas, pulpa de piña, azúcar y hielo perfumado con infusión Milford de naranja, limón y uva.


Maridado con shashimi roll de salmón con mango.
  • 8cl de leche de coco.
  • 10cl de pulpa de fresas.
  • 10cl de pulpa de piña.
  • 10cl de pulpa.
  • 40g de azúcar.
  • 350g de hielo perfumado con Milford de naranja, limón y uva.
Se debe pasar todo a un vaso de licuar a máxima potencia. Filtrar y servir con brocheta de frutas rojas.

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Cócteles by Andrés Madrigal

The Passion Fruit and Pisco Sour Drink by Milford.

Pisco, pulpa de maracuva, zumo fresco de limón, zumo fresco de lima verde, azúcar blanda molida, clara de huevo y hielo perfumado con té negro con vainilla y canela de Milford.


Maridado con pollo Teriyaki.
Medidas:
  • 150ml de Pisco.
  • 30 g de pulpa maracuya (Boiron®).
  • 80ml de Zumo fresco de limón.
  • 20ml de zumo fresco lima verde.
  • 42 g de azúcar blanca molida.
  • 62 g de clara de huevo.
  • 242g de hielo perfumado con te Milford de vainilla y canela.
Se deben poner todos los ingredientes en un vaso de licuadora, menos la clara de huevo que se incorpora a mitad del proceso.
Servir en vaso highbalt no muy largo o en copa Riesling (con la copa Riesling podremos apreciar más aromas que en otro tipo de “cristal”).

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Cócteles by Andrés Madrigal

Cinema Paradiso de Milford.

Cóctel a base de vodka, ginebra, Lillet Blanc (vermú blanco), zumo de limón, azúcar, wasabi en crema y hielo perfumado con infusión Milford de manzana, pera y almendra.

Maridado con Uramaki de langostino tempura, queso y aguacate.

Medidas:

  • 15ml Vodka.
  • 45ml Ginebra.
  • 7,5ml Lillet Blanc (vermú blanco).
  • 8ml de zumo de limón.
  • 40g de azúcar.
  • 1 pizca de wasabi en crema.

Para prepararlo, se deben verter todos los ingredientes en una coctelera y agitar con hielo. Luego, servir, filtrando, en una copa de martini helada y te recomendamos adornar con la mano de buda.

Por otro lado, ¿sabías que la manzana ayuda a eliminar el estrés? La infusión manzana, pera y almendra de Milford es perfecta para poner el cierre a un agotador día de trabajo, ¡mientras te tomas un buen cocktail con tus amigas!

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